chantie.info » Culinair

Opnamen voor….

Chantie — Sun, 10 May 2009 23:59:02 +0000

Helemaal leuk!!!

Een hoop mensen vroegen zich af wat er nou voor TV opnamen waren in mijn keuken. Donderdag en vrijdag waren er TV opnamen in mijn keuken voor Teleac.

Via mijn Hippetaarten site heeft Teleac contact met me opgenomen met de vraag of ik en nog drie mensen op TV een “cursus” taarten maken wilde volgen. Ik zou dan moeten zorgen voor twee mensen die onervaren waren en twee mensen die iets ervaring hadden met taarten. Natuurlijk kon ik die vinden en ons clubje bestond deze twee dagen dan ook uit: Romy en Lioni als beginners en Desire en ik als “gevorderden”.

We begonnen donderdag morgen met een simpele ronde basis taart en eindigden vrijdag middag met een over de top Bollywood taart, helemaal fout en dus helemaal leuk. We werden constant met camera en geluid gevolgd die dagen en na twee dagen zie je die camera gewoon niet meer, heel bizar!!! Ik hoop daarom dat Remco me er een beetje voordelig op zet!! ;0)

De 4 afleveringen (want dat gaan het worden) zijn helaas pas op in het nieuwe TV seizoen te zien van publieke omroep, ergens in november van dit jaar. Maar tegen die tijd zal ik dat nog wel een keertje melden hier.

Het zijn echt twee top dagen geweest met heel veel lol en waar we in een mega sneltreinvaart met z’n viertjes totaal 15 taarten hebben geproduceerd!!! En geloof me dat is niet niets in twee dagen tijd met een camera op je snufferd!! Ik denk dan ik voor iedereen kan zeggen inclusief de crew ….. even geen taart!! ;0) Maar wil jij nog meer taartjes zien?? Kijk dan op Hippetaarten, mijn taartensite.

Jep hij kan er op!!

Chantie — Thu, 24 Apr 2008 12:27:22 +0000

Deze taart heb ik gemaakt voor mijn beste vriendinnetje Lisette die dinsdag 30 werd. Hoewel ze eigenlijk nooit op mij logje kijkt (Settje schaam je!!) kon ik toch niet het risico nemen dat ze per ongeluk zou verdwalen op het internet en haar taart zou tegenkomen op mijn site voor ze jarig was.

Boven op het groene gedeelte zaten nog acht oranje/roze bloemetjes maar die ben ik vergeten te fotograferen omdat die op de verjaardagskaart geplakt zaten als een soort hint.

Zo zoet….

Chantie — Mon, 31 Mar 2008 21:53:25 +0000

Na even weg te zijn geweest voor de grote schoonmaak (pfff wat een klus) ben ik weer helemaal terug, en hoe; vandaag een workshop gevolgd en ik ben zoooo trots…..

Ik zit er toch over te denken om er wat mee te gaan doen, gaat het wat worden denken jullie??

Mijn 1e taart!!

Chantie — Fri, 15 Feb 2008 09:04:42 +0000

Het wordt misschien een beetje eentonig maar dit is mijn creatie van gisteren. Weer redelijk goed gelukt al zeg ik het zelf….

Dit eendje is van het thema in Lars zijn kamertje alleen alle blauwe stukken zijn bij hem groen, omdat we toen niet wisten wat het zou worden.

Het nadeel vorige week donderdag was alleen; het kleurpatroon van onze printer was leeg en ik heb hem in grijswaarden moeten uitprinten. En toen ik daar aangekomen was wist ik de kleurencombi’s niet meer…. Dus de kleurtjes zijn iets anders.

I’m loving it…..

Chantie — Mon, 04 Feb 2008 20:40:09 +0000

Gisteren was Henk jarig en die wilde geen taart of gebak bij de bakker vandaan, maar de cupcakes van zijn vriendinnetje. Volgens iedereen waren ze heerlijk!! Pfff gelukkig maar en wat een opluchting!!!

En leuk trouwens dat “heel” vrouw bloggend Nederland aan het taarten bakken gaat door mij. Ben zo benieuwd naar jullie creatie’s!!

Cupcakes

Chantie — Fri, 01 Feb 2008 15:37:53 +0000

Gisteren weer creabea geweest en ik moest wel lachen toen we de fondant gingen kleuren. Iedereen had hele lichte en romantische kleuren en ik als enige knal oranje en later roze. Ik voelde ze gewoon denken wat is die voor kleur aan het maken dan?! Maar toen ze zagen hoe ze geworden waren vond iedereen ze geweldig!!

Dit is het resultaat, en weer niet slecht al zeg ik het zelf.

Roosjes

Chantie — Fri, 25 Jan 2008 10:53:19 +0000

Gisteren weer lekker crea bezig geweest bij mijn workshop Taart! en gelukkig dit keer zonder hoofdpijn. En als ik heel eerlijk moet zijn…. ik vind ze super gelukt!!! Het is wel een werk geweest want in die twee uur tijd maak je er maar 3, maar goed dan heb je ook wel wat. En ik denk dat het ook steeds sneller gaat hoe meer je er gemaakt hebt, de eerste is altijd moeilijk.

Koekjes

Chantie — Thu, 17 Jan 2008 23:02:28 +0000

Na vanmiddag een gigantische sliding in het kantoor te hebben gemaakt zodat Lars niet met zijn vingers tussen de deur kwam, heeft Lars nog gave vingers en ik nu pittige hoofdpijn en eigenlijk weinig inspiratie om er een leuk verhaaltje van te maken, sorry….

Maar voor de nieuwsgierige onder ons hierbij de plaatjes van mijn creaties. Ook die zijn niet helemaal geworden zo als ik zou willen maar ach ik doe het thuis nog wel een keertje over maar dan zonder knallende hoofdpijn.

Taart!

Chantie — Fri, 11 Jan 2008 21:00:07 +0000

Toen Lars vorig jaar bijna 1 zou worden en ik niet met een standaard slagroomtaart aan wilde komen met een simpel ouwel plaatje die door een printer was gehaald, ben ik gaan zoeken op Internet. Er ging een wereld voor me open!! Ik ben nu zo geïnspireerd en gemotiveerd dat ik mijn eigen bruidstaart zou willen maken. Diegene die mij echt goed kennen, die lachen zich nu dood als ze dit lezen!!!! hahaha

Dus voor de echte oplettende lezers die in mijn agenda de cursus Taart zagen staan.
In een 6-daagse cursus leer ik bij Taartmaat.nl hoe je prachtig koekjes, mooie cakejes en een geweldige taart opmaakt …. Ik ben zeer benieuwd!! De foto’s op de site zijn in ieder geval prachtig.

Gisteren heb ik de eerste les “Taart” gehad waar we begonnen met bloementjes en tekst spuiten. Ik had er nog gevoel voor ook naar mijn idee want ze zijn echt prachtig geworden. De volgende les gaan we koekjes opmaken en als ik het zo begreep gaan ze er echt zo gelikt uitzien als dit fotootje. Volgende week zien jullie de foto’s of ze echt zo mooi zijn.

Mama’s kookkunstje

Chantie — Wed, 18 Apr 2007 20:42:38 +0000

Lars heeft zijn echte eerste potje al met 3,5 maand op maar mam’s kook kunsten had hij tot vandaag nog niet mogen ervaren. Nu Lars eindelijk van zijn melkdieet af is zijn we weer met potjes begonnen en vandaag heeft hij mijn eigengemaakte prakje op en gelukkig vond hij het heerlijk.

Het recept:

1 niet al te grote aardappel
50 gr. Spinazie
2 plakjes kipfilet (vleeswaar)

De aardappel en de spinazie gaar koken, uitlaten lekken en de plakjes kipfilet toevoegen. Dit alles mixen met de staafmixer en klaar.